| Andreas Lundh är en av två delägare som driver GastronomiButiken. Han är utbildad kock och har arbetat som kock på Oscars Trapp i Helsingborg, hos Rickard och Robert Nilsson på Kattegatt i Torekov, hos Thomas Drejing på Petri Pumpa i Lund och hos Per Dahlberg på Gastro i Helsingborg. Andreas har bl.a. en tredjeplats i tävlingen "Årets Kock".
Andreas har hållit utbildningar i matlagning för företag och organisationer bl.a. IKEA, Perstorp AB, Vinge, JME och Slow Food Scania. Jeanette Bjursell är den andra delägaren i GastronomiButiken med lång erfarenhet i restaurangbranschen. Hon står för design & utformning av GastronomiButikens koncept och ansvarar för inköp, PR och marknadsföring. |
